Доставка кофе: наш рейтинг обжарщиков

Выбор интернет-магазина для доставки кофе молотого или в зёрнах — это вопрос предпочтений. Каждый продавец предлагает что-то уникальное и способен удовлетворить запросы даже самых требовательных любителей кофе.

Tasty Coffee

Tasty Coffee — это известный интернет-магазин в России, который занимается продажей кофе в зернах и молотого. С момента своего основания в 2008 году в Ижевске компания прошла путь от маленькой кофейни до статуса крупнейшего обжарщика страны. Покупатели ценят Tasty Coffee за широкий ассортимент, высокое качество продукции и инновационный подход к бизнесу.

Скидка 10% по промокоду Admitad

Ассортимент

В ассортимент интернет-магазина Tasty Coffee входят более 100 сортов кофе в зернах, включая эксклюзивные редкие сорта как арабика «гейша», оцениваемая выше 90 баллов по шкале SCA, что является показателем высочайшего качества. Кроме того, в каталоге можно найти кофейные капсулы, дрип-пакеты, а также различные аксессуары и оборудование для приготовления кофе.

Качество и производство

Tasty Coffee представляет собой не только интернет-магазин, но и передовое производство свежеобжаренного кофе, управляемое 15-летним опытом в индустрии кофе. Стремление компании к инновациям видно в использовании лучших в мире ростеров от Probat и Loring и высокотехнологичных колориметров, что обеспечивает высокую степень контроля качества каждой партии.

Важной особенностью производства является обжарка кофе строго под заказ, что исключает необходимость хранения больших запасов и гарантирует свежесть продукта.

Tasty Coffee обжаривает более 100 тонн кофейных зерен каждый месяц на своем собственном производстве, что позволяет лидировать в рейтинге лучших доставок кофе.

Доставка и оплата

Компания предлагает удобные варианты доставки, включая курьерские службы, Почту России и постаматы для самовывоза.

Минимальная сумма заказа cоставляет 600 рублей.

При заказе на сумму от 2000 рублей в Москве и Санкт-Петербурге действует бесплатная доставка. В Ижевске доставка также бесплатная.

В другие регионы России большинство заказов доставляется бесплатно, за исключением удалённых регионов, где стоимость доставки рассчитывается индивидуально и зависит от веса и суммы заказа.

Оплата возможна на сайте через банковские карты, а также через платежные системы как ЮMoney и другие.

Программы лояльности и акции

В Tasty Coffee создана система накопительных скидок: за каждые потраченные 1000 рублей покупатель получает 1% скидки на следующий заказ, что может достигать до 15%. Также в магазине регулярно проводят акции, например, подарок при покупке 6 пачек кофе.

Клиенты могут рассчитывать на политику возврата и замены, если продукт не соответствует их ожиданиям.

Что стоит попробовать

Вот что стоит попробовать из ассортимента Tasty Coffee:

Бразилия Серрадо

• Идеально для: эспрессо.
• Вкусовые ноты: насыщенные ноты жареных орехов, шоколада и карамели.
• Особенность: кофе из региона Серрадо, который известен своими плотным и сбалансированным вкусом без излишней кислинки, что делает его отличным выбором для любителей классического эспрессо.
• Цена: 429 рублей за 250 грамм.

→ Заказать кофе

Колумбия Уила

• Идеально для: фильтр-кофе.
• Вкусовые ноты: сочные ноты красного яблока, темного винограда и какао.
• Особенность: произрастает в традиционном кофейном департаменте Колумбии на юге страны, что обеспечивает его выразительный и запоминающийся вкус.
• Цена: 639 рублей за 250 грамм.

→ Заказать кофе

Руанда Ибиси Анаэробный

• Идеально для: эспрессо.
• Вкусовые ноты: сладкий кофе с нотами желтого яблока, ягодного джема и каркаде.
• Особенность: экспериментально обработанный кофе, который ферментировался в пластиковых бочках и сушился на африканских кроватях, благодаря чему приобрел уникальный вкусовой профиль.
• Цена: 929 рублей за 250 грамм.

→ Заказать кофе

Just Coffee

Just Coffee – это интернет-магазин, специализирующийся на продаже зернового и молотого кофе. Основанный в 2014 году, магазин зарекомендовал себя как надёжный поставщик высококачественного кофе свежей обжарки. Команда Just Coffee включает в себя профессионалов, которые обжаривают кофейные зерна по особым рецептам, обеспечивая глубокий аромат и безупречный вкус каждой чашки.

Ассортимент

Just Coffee предлагает эксклюзивные сорта кофе из разных уголков мира, включая Эфиопию, Колумбию, Бразилию и многие другие страны. В каталоге магазина представлены как классические сорта арабики и робусты, так и редкие экзотические виды. Отличительной особенностью является возможность заказа специализированных смесей, а также кофе ограниченной серии.

Качество и производство

Just Coffee уделяет особое внимание качеству своей продукции. Кофе обжаривается на собственном производстве с использованием современного оборудования, что позволяет точно контролировать процесс и достигать идеального вкуса. Компания также сотрудничает напрямую с кофейными фермами, обеспечивая справедливые условия торговли и поддержку малых фермерских хозяйств.

Особое внимание уделяется свежести каждого продукта, который обжаривается только под заказ. Это гарантирует, что каждая чашка кофе максимально раскрывает свой вкус и аромат.

Доставка и оплата

В Just Coffee доступны различные варианты доставки, включая курьерскую доставку по городам России и возможность самовывоза из пунктов выдачи. При заказе свыше 2500 рублей доставка осуществляется бесплатно.

Для удобства клиентов доступны различные способы оплаты, включая наличные при получении, банковские карты и электронные кошельки.

Программы лояльности и акции

Магазин регулярно проводит акции и специальные скидки для постоянных клиентов. Также в Just Coffee действует программа лояльности, которая позволяет накапливать бонусы за покупки и обменивать их на скидки.

Поддержка клиентов

Служба поддержки Just Coffee доступна каждый день с 9:00 до 21:00 по телефону 8 (800) 200 14 70 и электронной почте info@justcoffee.ru, предоставляя помощь и консультации клиентам.

Что стоит попробовать

Для тех, кто ищет уникальные вкусы кофе от Just Coffee, стоит попробовать:

Амаретто

• Обжарка: под фильтр.
• Вкусовые ноты: карамель, ликер амаретто, марципан, орехи и шоколад.
• Особенность: ароматизированный кофе, использующий исключительно натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы из Нидерландов.
• Цена: 548 рублей за 250 грамм.

Кения Карибу

• Обжарка: под фильтр.
• Вкусовые ноты: шиповник, красная смородина, карамель, зелёное яблоко, барбарис и чёрный чай.
• Особенность: произведен традиционным для Кении способом с сухой ферментацией, зёрна сортируются в водных каналах и сушатся на африканских кроватях.
• Цена: 511 рублей за 250 грамм.

Никарагуа Марагоджип

• Обжарка: под фильтр
• Вкусовые ноты: цернослив, зеленое яблоко, шиповник, карамель, копченая груша и черный чай Лапсанг Сушонг.
• Особенность: Марагоджип — редкий и капризный сорт, требующий вулканической почвы и тропического климата; кофе депульпируется, ферментируется и сушится на солнце.
• Цена: 1050 рублей за 250 грамм

Сварщица Екатерина

Сварщица Екатерина предлагает своим клиентам стать частью уникального кофейного сообщества, которое ценит качество и прозрачность. Этот магазин является идеальным выбором для гурманов и ценителей кофе, которые ищут не только напиток, но и ценности, которые стоят за каждым зерном.

Качество и производство

Сварщица Екатерина выделяется на фоне других магазинов благодаря нескольким ключевым особенностям:

• Собственные фермы в Колумбии: Владение фермами в Колумбии даёт Сварщице Екатерине уникальную возможность экспериментировать с различными сортами кофе и методами его обработки.
• Инновационные методы обжарки: Каждая партия кофе обжаривается с особым вниманием к деталям на современных ростерах «Тробрат», что гарантирует идеальное раскрытие вкуса каждого сорта.
• Использование азота в упаковке: Технология упаковки с азотом позволяет значительно продлить свежесть кофе, сохраняя его первоначальные вкусовые качества на длительный срок.
• Фокус на эксперименты: Компания активно внедряет новшества, такие как разработка растворимого specialty кофе и ферментация кофе в бочках из-под пива.

Программы лояльности и награды

В интернет-магазине Сварщица Екатерина действует привлекательная программа лояльности с пожизненными скидками до 20% для постоянных клиентов. Компания также известна своими успехами на различных чемпионатах по кофе, что подтверждает высокий уровень экспертизы.

Доставка и оплата

Обжарка кофе происходит с понедельника по пятницу, и кофе отгружается не позднее 7 дней с момента обжарки.

Бесплатная доставка действует в пределах Московской Кольцевой Автодороги (МКАД) при заказе от 1000 рублей, а также для заказов через Почту России при аналогичной сумме заказа.

Заказы, оформленные до 14:00, отправляются на следующий день. Заказы, оформленные после 14:00, отправляются через день. Предоставляется выбор между доставкой курьером, отправкой почтой или самовывозом.

Клиенты могут выбрать удобный способ оплаты из предложенных вариантов, включая банковские карты, ЮKassa и другие платежные системы.

Служба поддержки

В случае возникновения вопросов или проблем с доставкой клиенты могут обратиться по телефону 8 (495) 640 12 25 или написать на электронную почту gastronom@theweldercatherine.ru для получения помощи.

Что стоит попробовать

Вот что стоит попробовать из ассортимента Сварщицы Екатерины:

Бразилия Отавио

• Идеально для: эспрессо.
• Вкусовые ноты: Орех пекан в кленовом сиропе, красное яблоко, арахисовая паста с шоколадом.
• Особенность: Кофе обладает выраженным сладким вкусом с богатым орехово-карамельным ароматом и долгим послевкусием. Происходит из региона Минас Жерайс, обработка натуральная.
• Цена: 1005 рублей за 250 грамм.

Колумбия Рафаэль Айя для фильтра

• Идеально для: фильтра.
• Вкусовые ноты: Сочное сладкое яблоко, желтая слива, леденцовая карамель, виноград.
• Особенность: Кофе с яркой и сложной кислотностью, предлагающий сочные и сладкие фруктовые ноты. Из региона Уила, Ла Флорида, обработка мытая.
• Цена: 1005 рублей за 250 грамм.

Перу Aroma del Valle под молочко

• Идеально для: молочных кофейных напитков.
• Вкусовые ноты: Красное яблоко, брусника, темный шоколад, цитрусовые ноты с карамелью.
• Особенность: Бленд из различных сортов, идеально сбалансированный для кофейных напитков с молоком, обеспечивающий яркую кислотность и сладость.
• Цена: 1027 рублей за 250 грамм.

Torrefacto

Torrefacto — это не просто магазин, а полноценный портал для гурманов и ценителей качественного кофе и чая. Основанный в ноябре 2011 года, магазин зарекомендовал себя как один из ведущих поставщиков качественных продуктов в России.

Ассортимент

Torrefacto предлагает более 60 сортов зернового и свежемолотого кофе. Особое внимание уделяется обжарке кофе: магазин обжаривает зерна каждый день, гарантируя свежесть и высокое качество продукта. Ассортимент включает редкие сорта арабики, классические бразильские смеси и эксклюзивные итальянские эспрессо.

Помимо кофе, в Torrefacto большой выбор настоящего китайского, тайваньского и японского чая, а также эксклюзивные сорта, такие как матча и пуэры.

В каталоге представлены не только кофе и чай, но и изысканные шоколадные изделия bean-to-bar, а также разнообразие специй и сухофруктов. Особенностью Torrefacto является внимание к деталям: от упаковки до предоставления подробных описаний вкусовых качеств каждого продукта.

Качество и стандарты

Компания контролирует качество продукции на всех этапах: от закупки зелёного кофе до его обжарки и упаковки. Каждый день происходит обжарка, что гарантирует свежесть кофе. Каталог товаров содержит детальные описания каждого сорта, включая вкусовые качества, рекомендуемые методы приготовления и оценку по шкале SCA.

Доставка и оплата

Доставка осуществляется через различные службы и включает в себя опцию самовывоза из пунктов выдачи. Оплата возможна как онлайн, так и при получении товара. Для юридических лиц предусмотрены отдельные условия.

Программы лояльности и подарки

При регистрации на сайте клиент автоматически становится участником накопительной программы. За каждые потраченные 1000 рублей на кофе или аксессуары клиент получает 1% скидки на будущие покупки. Максимально возможная накопительная скидка составляет 15%.

В знак благодарности за покупки магазин добавляет подарки, за каждые 2000 рублей в заказе.

Первый подарок может быть любым продуктом из каталога, кроме кофе. Для последующих подарков выбор зависит от состава корзины.

Что стоит попробовать

Вот что стоит попробовать из кофейного ассортимента Torrefacto:

Лейтенант Коломбо

• Обжарка: тёмная.
• Вкусовые ноты: сладкая вишнево-клюквенная кислинка, горчинка брусники, оттенки яблочного пирога и жженого сахара.
• Особенность: сочная, комплексная кислотность красных ягод с оттенками красного вина.
• Цена: 400 рублей за 150 грамм.

Карузо

• Обжарка: чуть темнее среднего.
• Вкусовые ноты: Хороший какао-профиль с теплыми шоколадными оттенками и совсем небольшой кислинкой.
• Особенность: Отсутствует робуста, что делает горчинку менее выраженной. Придаёт смеси свежесть и легкость.
• Цена: 380 рублей за 150 грамм.

Паганини

• Обжарка: тёмная
• Вкусовые ноты: Классическая темно-шоколадная чашка с легкой кислинкой.
• Особенность: Очень сбалансированный и насыщенный кофе, в смеси присутствует 25% робусты.
• Цена: 340 рублей за 150 грамм.

Rockets.Coffee

Rockets.Coffee предлагает не только качественный продукт, но и поддерживает развитие кофейной культуры через образование и технологические инновации. Сильная ориентация на качество и образовательные инициативы делают Rockets.Coffee выдающимся игроком на рынке кофейной индустрии России.

С 2014 года они стремятся делать хороший кофе доступным для всех, пропагандируя кофейную культуру в ресторанах и кофейнях по всей России.

Ассортимент

В Rockets.Coffee широкий спектр услуг и продуктов, включая выбор зерна, обжарку кофе, а также образовательные программы и курсы. Компания активно сотрудничает с ресторанами и кафе, обеспечивая их не только кофе, но и какао, а также более 20 сортов чая, включая традиционный японский матча.

Качество и производство

Rockets.Coffee использует разные виды ростеров для разных сортов кофе: высокоточный конвекционный ростер IMF для эспрессо и кондукционный ростер Giesen для фильтр-кофе и избранных моносортов. Это обеспечивает равномерную и точную обжарку, благодаря чему кофе от Rockets.Coffee отличается особой чистотой вкуса и аромата.

Доставка и оплата

При стоимости заказа от 1500 рублей доставка по Москве бесплатная.

Заказы, оформленные до 14:00, доставляются на следующий рабочий день по Москве, МО, Санкт-Петербургу, ЛО и городам ЦФО. В другие регионы сроки доставки будут рассчитаны автоматически.

Бесплатный самовывоз доступен для заказов, сделанных до 14:00, с передачей в кофейню на следующий рабочий день.

Доступна опция получения заказов в ПВЗ транспортной компании по всей России и в странах СНГ. Сроки и стоимость доставки зависят от региона и рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Минимальная сумма заказа отсутствует. Можно оплатить заказ онлайн на сайте банковской картой или через систему быстрых платежей.

Программа лояльности

Программа лояльности Rockets.Coffee предоставляет возможность своим клиентам накапливать и тратить бонусные баллы, получая при этом кэшбэк за покупки как в интернет-магазине, так и в кофейнях сети. Первый уровень программы предполагает 3% кэшбэка за покупки, при сумме заказов от 40,000 рублей – кэшбэк достигнет 20%.

Образовательные программы

Компания активно вкладывается в образование и подготовку специалистов в области кофе. Они предлагают мастер-классы и курсы для разных уровней мастерства, помогая как новичкам, так и профессионалам совершенствовать свои навыки в приготовлении кофе.

Что стоит попробовать

В ассортименте Rockets.Coffee стоит обратить внимание на:

PERU CHACHAPOYAS

• Идеально для: кофемашины и всех способов заваривания
• Вкусовые ноты: лемонграсс, сухофрукты, арахисовая паста
• Особенность: высокая сладость и плотное округлое тело, обеспечивающие чистый и питкий вкус.
• Цена: 696 рублей за 250 грамм.

HONDURAS COLINAS

• Идеально для: фильтра.
• Вкусовые ноты: папайя, слива, трюфель
• Особенность: кофе происходит от небольших ферм в Маркале, Гондурас. Анаэробная обработка, при которой ягоды ферментируют в условиях ограниченного доступа кислорода, усиливает сложность ароматов и вкусов.
• Цена: 1048 рублей за 250 грамм.

ESPRESSO ETHIOPIA GIGESA

• Идеально для: кофе с молоком.
• Вкусовые ноты: клубника, абрикос, зелёный чай с жасмином, тёмный шоколад
• Особенность: ягоды сушатся целиком на африканских кроватях после сбора, что способствует развитию сложных и ярко выраженных фруктовых нот в кофе.
• Цена: 839 рублей за 250 грамм.

Вопросы начинающих кофеманов

Какого обжарщика всё-таки выбрать?

Выбор обжарщика зависит от ваших предпочтений во вкусе кофе, услугах, которые предлагает магазин, и его уникальных предложениях.

Если вам важно поддерживать малых фермеров, и вы цените инновации в производстве, Сварщица Екатерина может быть отличным выбором. Если же вы ищете широкий ассортимент и регулярные акции, стоит обратить внимание на Tasty Coffee или Torrefacto. Для тех, кто заинтересован в образовательных программах и кофейной культуре, Rockets.Coffee предложит интересные возможности.

Какой кофе заказать: зерновой или молотый?

Решение о покупке зернового или молотого кофе должно базироваться на ваших личных вкусах и того оборудования, которым вы планируете пользоваться для заваривания кофе.

Зерновой кофе

Свежесть: Зерновой кофе сохраняет свои ароматические свойства и вкус дольше, так как процесс окисления начинается только после помола.

Гибкость: Вы можете измельчать зерна в зависимости от метода заваривания кофе, что позволяет добиться идеального помола для эспрессо, фильтр-кофе, френч-пресса и т.д.

Необходимое оборудование: Вам потребуется кофемолка, что является дополнительным расходом, но позволяет контролировать качество помола.

Молотый кофе

Удобство: Молотый кофе идеален для тех, кто ценит быстроту и удобство приготовления, особенно если вы используете стандартные методы, такие как дрип-кофемашины или френч-пресс.

Постоянство: Каждая порция кофе будет иметь одинаковый помол, что облегчает достижение постоянного вкуса.

Срок годности: Молотый кофе теряет свои вкусовые качества быстрее, чем зерновой, из-за большей площади поверхности, контактирующей с воздухом.

Рекомендация:

Если у вас есть кофемолка или вы готовы инвестировать в неё для достижения лучшего вкуса и аромата, выберите зерновой кофе. Это также добавит в ваш ритуал приготовления кофе элемент творчества и контроля. Если же для вас важнее простота и скорость, то молотый кофе будет лучшим выбором. Он также подходит, если вы не уверены в своих навыках бариста или просто хотите быстро приготовить кофе без дополнительных усилий.

А как лучше заварить?

Выбор метода заваривания зависит от того, какой вкус кофе вы предпочитаете, сколько времени готовы уделить приготовлению и какие инструменты у вас есть.

Эспрессо

• Оборудование: Эспрессо-машина.
• Описание: Эспрессо заваривается под высоким давлением, что позволяет полностью извлечь вкус и аромат кофе. Это основа для множества кофейных напитков, таких как капучино, латте и моккачино.
• Помол: Очень мелкий.
• Подробная инструкция.

Френч-пресс

• Оборудование: Френч-пресс (плунжерная кофеварка).
• Описание: Кофе настаивается прямо в горячей воде, после чего через плунжер фильтруется от зерен. Метод сохраняет естественные масла кофе и даёт более насыщенный вкус.
• Помол: Крупный.
• Подробная инструкция.

Дрип-кофеварка или Пуровер

• Оборудование: Дрип-кофеварка или конус для пуровера с фильтром.
• Описание: Вода медленно проливается через кофе, находящийся в фильтре, обеспечивая чистый и ясный вкус напитка.
• Помол: Средний.
• Подробная инструкция.

Аэропресс

• Оборудование: Аэропресс.
• Описание: Комбинация метода прессования и фильтрации, которая позволяет быстро и легко приготовить кофе. Процесс подходит для экспериментов с различными помолами и температурами воды.
• Помол: От среднего до мелкого.
• Подробная инструкция.

Турка (по-восточному)

• Оборудование: Турка (маленький металлический или медный ковшик).
• Описание: Кофе варится на медленном огне вместе с водой и, по желанию, сахаром и специями (например, кардамоном). Получается очень крепкий и насыщенный напиток.
• Помол: Очень мелкий.
• Подробная инструкция.

Советы:

• Вода: Используйте свежую, фильтрованную воду для лучшего вкуса.
• Помол: Адаптируйте степень помола под выбранный метод заваривания — от крупного для френч-пресса до очень мелкого для эспрессо.
• Температура: Идеальная температура воды для большинства методов — около 90-96°C.

Как отличить арабику от робусты?

Отличить арабику от робусты можно по нескольким признакам:

• Внешний вид зерен:

Арабика обычно имеет крупные, длинные, продолговатые зерна, которые выглядят равномерными и слегка выпуклыми с одной стороны и вогнутыми с другой.

Зерна робусты более мелкие и округлые, чем арабика. Они могут быть неравномерно окрашены и иметь менее ровную форму.

• Вкус и аромат:

Арабика обладает сладковатым вкусом с нотами шоколада, фруктов и карамели. Она часто имеет более сложный и насыщенный аромат.

Робуста имеет более горький и терпкий вкус, обусловленный большим содержанием кофеина и хлорогеновых кислот. Ее аромат может быть менее выразительным по сравнению с арабикой.

Какой сорт кофе самый лучший?

Определить, какой сорт кофе является самым лучшим, довольно сложно, поскольку это сильно зависит от личных вкусов каждого человека. Некоторым нравятся более насыщенные и горькие кофейные напитки, в то время как другие отдают предпочтение сортам с фруктовыми нотками и богатым ароматом.

• Колумбийский кофе обладает мягким вкусом, сбалансированной кислотностью и богатым ароматом. Сорты Supremo и Excelso широко известны и популярны.
• Кенийский кофе часто имеет выразительные фруктовые и ягодные ноты, среднюю кислотность и приятный послевкусие. Сорты из регионов Найроби и Найваша ценятся за свои особенности вкуса.
• Мексика производит органический кофе с мягким и насыщенным вкусом. Сорт Altura Huatusco отличается высоким качеством и умеренной кислотностью.
• Никарагуа предлагает кофе с гармоничной кислотностью и насыщенным ароматом. Сорт Nicaragua Maragogipe популярен крупными зернами и выразительным вкусом.
• Коста-Рика предлагает кофе с богатым и насыщенным вкусом, благодаря влажному и солнечному климату страны. Сорт Costa Rica Tarrazu известен своим сложным вкусом с нотами фруктов и орехов.

Это лишь несколько примеров высококачественных сортов кофе, которые могут быть считаться одними из лучших в мире. Важно помнить, что «лучший» кофе — это тот, который приносит удовольствие и удовлетворяет ваши вкусовые потребности.